Содержание курса
Чтобы успешно пройти профессиональную переподготовку в объеме 576 часов и получить диплом по выбранной специальности, слушатели изучают дисциплины, которые входят в программу
Теоретические основы диетологии. Менеджмент качества питания
Концепция сбалансированного и полноценного питания как важная социальная и гигиеническая проблема
Пищевая ценность продуктов и их гигиеническая характеристика. Трофологический статус человека
Организация лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях
Основы физиологии пищеварения. Процесс обмена веществ
Лечебное питание при заболеваниях почек, мочевыделительной системы, болезнях эндокринной системы, нарушении обмена веществ, сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях крови
Лечебное питание при хирургических вмешательствах, в послеоперационном периоде
Лечебное питание при заболеваниях органов дыхания